《暮春谷雨》

　“谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。”意思是，谷雨时节的雨像丝线一样细密，落在地上溅起飞尘。

          ——宋朝诗人范成《四时田园杂兴》

　　谷雨，是中国二十四节气之一，也是春季的最后一个节气。雨生百谷，春雨细无声，这个时节雨水会慢慢增多，是播五谷种杂粮的时节。和初春的春寒料峭不同，谷雨意味着寒潮天气基本结束了。一场又一场春雨过后，气温回升加快，人们可以脱下厚冬装换上轻便的春装。春雨滋润万物，对农作物的生长十分有利。

初春就已经基本完成了播种的人们，在这个时节有“走谷雨”的习俗，指的是庄户人家的姑娘、媳妇有事无事都要去野外“踏青”，意图通过野外踏青走出一个五谷丰登、六蓄兴旺的好年成。人们踏青回来后，煮一壶新茶喝一喝，新茶香气宜人，喝下一碗沁人心脾的茶，一切的劳顿都没有了。

为了乞求这一年五谷丰登、来年风调雨顺，谷雨时节人们还有祭仓颉的习俗。仓颉是轩辕皇帝的史官，创造了象形文字，推进了社会发展，大大促进了人类文明进步。有一年遇到了灾荒，很多人家都揭不开锅了，仓颉乞求上苍让天下的老百姓都有饭，第二天，真的下起了谷粒雨，人们终于得救了。自此以后，人们在每年的谷雨时节，会举行盛大的庄严的祭祀仪式，表达对仓颉的崇敬与怀念。

在这个预示丰收的好时节，除了喝新茶品新酒，还可以吃香椿。在谷雨时节适当吃香椿，可以起到清热解毒的效果。香椿既可以入药，也可以食用，有健胃、理气的功能。前两天，爸爸买回来一把香椿，香椿的样子和苋菜有点像，苋菜只是叶子发紫，而香椿的根部和叶子都发暗紫，还散发出一种特殊的味道，闻一闻觉得很清爽。爸爸说中午吃香椿炒鸡蛋，我们一起把老杆和老叶择去，然后用清水冲干净，接着在煮开的锅里焯一焯，焯过水的香椿有点发黄，捞出来沥水后，爸爸把香椿切成小段。我拿出三个鸡蛋打在碗里，搅拌好，爸爸把切好的香椿放进去，鸡蛋和香椿一起又搅匀，放了一点盐。爸爸在炒锅里把油烧热，倒入香椿鸡蛋液，稍微翻炒了几下，就出锅了，我们迫不及待地吃了起来……新鲜的香椿叶还可以煮茶，有提神醒脑的作用呢。

谷雨过后在无寒，人间芳菲已向暖。

20.6王星宇